洪昭光 ▏吃是享受, 不是负担
2024-12-11 0:55:41
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健康生活就六个字:管住嘴,迈开腿。
管住嘴不是说不吃或者少吃,它讲的是怎样吃得合理、吃得科学、吃出美味、吃出文化、吃出健康和快乐。
吃是人类最常见的一种行为,也是人类维持生命、维持健康最重要的行为。
同志们,汽车跑动需要汽油,空调制冷需要电力,人的生命的维系需要能量。食物的任务就是供给能量。人体也像一台机器,需要食物的营养来运转。人体所有的动作,都需要食物能量的支持。器官的生长发育同样需要食物提供“建筑原料”。
食物还是非常理想的体内清洁剂。鲜果、鲜菜汁能分解体内堆积的毒素和废物,海带可以分解体内的放射性物质,猪血汤有解毒和滑肠的作用,黑木耳和菌类植物能清洁血液和解毒。这些食物都能有效地清除体内污染。
据统计,人的一生,以70岁寿命计算,包括饮水在内,总共要摄入近60吨的食物。这样庞大的食物总量,与药物和各种营养品相比,肯定更能影响人的健康状态。
2001年8月在维也纳召开了第17届国际营养学大会,世界各国的3000余位营养学专家经过热烈讨论,最终得出了一个共同结论:食物是最好的药物。
我们中国的健康教育工作者也充分注意到饮食行为的极端重要性,他们把健康生活方式归纳为两句话、六个字:管住嘴,迈开腿。
管住嘴不是说不吃或者少吃,它讲的是怎样吃得合理、吃得科学、吃出美味、吃出文化、吃出健康和快乐。
内容来源:洪昭光《吃好比好吃更重要》
图片来源:pixabay
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