以前人们关注如何吃的饱，现在越来越多的人关注如何吃的均衡，吃的健康，因此我们要在享受舌尖美味的同时，更要吃出健康来。科学研究表明，低盐、低油、低脂的“三低”饮食更有助于保护心脑血管，预防心脑疾病。那么，在日常饮食中，我们该怎么做到“三低”呢？
如何做到低盐饮食
首先是在家中烹调食物的时候，要尽量利用蔬菜本身的味道来刺激食欲。其次多吃菌类。菌类有软化血管的作用，以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。还可以选择中药材，比如使用当归、枸杞子、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，增加风味，减少用盐量。少吃腌制的食物，如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高，尽可能不吃或少吃。其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干以及各种肉类罐头等。如何做到低脂饮食
随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食。在低脂饮食之中，吃什么已经成为人们关注的焦点。许多人认为肉类食品是脂肪摄入过多的罪魁祸首。那么什么是科学的做到低脂饮食呢？低脂饮食是指脂肪占饮食总热量的30%或全天脂肪摄入量低于50克的饮食。我们在生活中真正应该避免或减少的是高脂肪食物的摄入，如黄油、内脏、油炸食品、腌渍食品等。低脂饮食不建议吃肥肉。事实上，家畜和家禽的鱼和瘦肉不含太多脂肪，尤其是鱼，它不仅含有很少的脂肪，而且鱼中所含的脂肪是一种不饱和脂肪酸，有利于保护心脑血管、维持视网膜和改善视力。因此，建议经常食用鱼类，尤其是一些深海鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳗鱼、小黄鱼、带鱼等。
如何做到低糖饮食
糖是人体不可缺少的物质，可以为身体提供能量。然而，糖的摄入一旦超过人体所需，可转变为脂肪堆积于体内，不仅可造成肥胖，这些脂肪还可进入血液，导致血脂升高，血液粘稠，并损伤血管，最终诱发血管疾病。过多的糖分和亚健康状态密不可分，所以人们渐渐的开始流行低糖饮食，可是如何做到低糖饮食就不能不知道，生活中许多零食糖分很高，因为甜味可以增进人的愉悦感，包括巧克力和糖果，碳酸饮料等等，如果有这方面的爱好，应该尽量的避免。例如乳酸菌饮料对人体有极大的补充作用，可是乳酸菌饮料也含有大量的糖分，个别产品还添加了大量的碳水化合物，应该控制饮用量。爱吃烘培食品的人们往往会对甜品上瘾，例如曲奇饼干，蛋糕，这类食品里往往添加了大量的甜蜜素，应该控制食用。
俗话说，民以食为天。良好的饮食习惯、健康的生活方式、积极阳光的心态是我们精神饱满、精力充沛享受工作和生活的基石。让我们从现在做起，拒绝“重口味”，“三低”饮食，健康生活。
供稿 | 市局食品专班
编辑丨市局新闻宣传科
往期回顾
点它，分享点赞在看都在这里
