如何判断宝宝是否牛奶蛋白过敏，那就先要了解宝宝牛奶蛋白过敏症状有哪些。过敏反应可分为速发型和迟发型食物过敏反应两种。速发型通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状一般较重；迟发型一般发生在进食后数小时或者数天后，症状相对较轻。对牛奶过敏的宝宝可能伴有交叉性过敏反应：对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能过敏。牛奶过敏有一定的遗传倾向，尤其对于有过敏倾向家族史的孩子。
牛奶蛋白过敏的症状和体征多样，主要症状集中在三种系统：即皮肤系统，消化道系统和呼吸系统，还有一些一般表现。牛奶蛋白过敏的症状和体征可以出现在进食牛奶两个小时内、数小时后亦或数天后，也可以出现在即刻，即在几分钟之内出现症状。牛奶蛋白过敏的症状主要表现为：
皮肤系统症状占牛奶蛋白过敏病例的50?70%，也是最明显的。症状包括荨麻疹（有凸起的红色肿块皮疹），血管性水肿（嘴唇或眼睑浮肿）和湿疹（皮肤干燥，鳞屑，发痒或发红）等。
消化系统症状占牛奶蛋白过敏病例的50%至60%。症状包括呕吐，返流，拒绝喂养，绞痛（伴随伤心欲绝的哭泣），腹泻（有血或无血）、腹痛、腹胀、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。
呼吸道症状占牛奶蛋白过敏病例的20%到30%。症状包括喘息，呼吸困难，持续性咳嗽流涕，喉咙痛，耳痛，鼻炎等。
情绪和其他并发症牛奶过敏的孩子一般会表现得格外情绪化，易激惹、频繁哭吵、疲劳，嗜睡，烦躁，痛苦，睡眠不良。宝宝变变生长发育迟缓、缺铁性贫血、结膜炎等相关并发症。
蛋白质过敏也是从食物进食中导致的过敏症状。所谓蛋白质过敏，简单说来就是因为宝宝体内无法吸收高蛋白营养，所以吃了蛋白质食物之后就出现了过敏现象。为防止宝宝出现蛋白质过敏，接下来为大家介绍一下常见且常用语宝宝的食物中，哪些是富含高蛋白的食物。
第一类，就是家禽蛋类。最为常见的就是鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，所以也成为了妈妈为宝宝准备的最佳辅食。但是由于蛋类中包含了高蛋白，宝宝的肠胃不一定能适应和承受，为避免宝宝蛋白质过敏，妈妈们尽量不用喂食鸡蛋，或者一点一点逐渐地喂食，让宝宝慢慢适应。
第二类，就是海鲜鱼类食品。这类食品的蛋白质含量也是非常高的。正因为营养价值高，很多妈妈也会尝试让宝宝进食，建议妈妈在宝宝大一点之后再喂食此类食品。
第三类，就是乳制品。牛奶，是最佳的营养品，也成为了妈妈最爱的给宝宝的营养品。但是牛奶在宝宝过敏中是很常见的一种食物。妈妈应该尽量母乳喂养，为避免出现蛋白质过敏，其余的乳制品也尽可能不给宝宝食用。
了解了这些蛋白质过敏食物之后，建议妈妈们避开这些食物，或者说一点一点进食，如发现宝宝没有过敏症状，再作为固定辅食。
食物过敏中常见的想象就是蛋白质过敏。蛋白质过敏会产生的原因就是因为宝宝的肠道无法承受高蛋白的食物而产生过敏。蛋白质过敏对宝宝身体的影响是很大的，接下来就为大家介绍一下宝宝蛋白质过敏有什么影响，让妈妈们多多了解，对宝宝也有好处。
1、营养缺失，阻碍发育。
由于宝宝对蛋白质过敏，所以无法摄取高蛋白的高营养，自然会阻碍宝宝的营养吸收，营养吸收不足则会阻碍宝宝的发育。
2、引起肠胃炎
宝宝蛋白质过敏会引发腹泻呕吐等问题，长期下来，很容易让肠胃发炎，损害肠胃健康。
3、引发更严重的皮肤病。
宝宝蛋白质过敏会出现红肿和荨麻疹、风团等皮肤疾病。如果宝宝自己抓挠不小心感染的话，就很有可能让皮肤受到伤害，红肿处发炎流脓。
4、造成其他病变。
不排除因为严重的蛋白质过敏而引发其他的慢性病。如关节炎、高血压、糖尿病等。当然，这都属于很严重且不常见的情况，妈妈们不用担心。
为了避免蛋白质过敏带来严重的影响，建议妈妈们及时送医治疗，在医生的帮助下尽快恢复身体。
1.及时就医
如果怀疑自己的孩子是过敏性体质，那么至少带他去看一次专科门诊。当出现以下情形时，建议立即就医：
· 孩子不断咳嗽，伴有喘息，但没有发热症状；
· 孩子连续半月以上咳嗽，打喷嚏，流涕，且使用抗生素无效。
2.观察外在症状
家长通过观察儿童发病的情况来判断过敏原所在，这样才能从根本上避免过敏现象的发生。
· 过敏加重的地点是室内还是室外：如在室外，则花粉过敏的可能性比较大，该类花粉大多来源于风媒植物的花朵。建议患儿不要接近正在开花的树木；春天花粉随着大风四处飞扬，此时患儿应该尽可能地减少户外活动。如在室内，则大多是尘螨过敏，这就要求日常得做好居室的清洁卫生工作，经常扫地拖地，擦拭家具，勤开窗通风，还要清洗空调的过滤医院。
· 哪些季节症状会加重：尤其是植物开花的季节，动物换毛的季节等，要注意回避过敏原。
· 哪些时间段症状会加重：如果儿童在夜间的病症较为严重，那么有可能是儿童对被褥，枕头中的尘螨过敏，家长需要勤洗勤晒被褥。
· 哪种睡姿病症会加重：如果在仰卧的姿势下病症加剧，有可能是鼻腔分泌物倒流所致。家长可以要求儿童侧身睡觉。
· 哪些特定情况病症会加重：如吃了特别的食物，运动过量，接触某些物质（如油漆）等。
3.切勿频繁更换医院医生
一个相对比较固定的医院和医生，熟悉孩子的病情和家族遗传史。只有这样，才能对病情做出较为准确的诊断，也有利于长期治疗。
4.饮食禁忌
除明显可以导致过敏的食物外，都无禁忌。讲究营养均衡，尤其注意补充维生素A和维生素C。但是，不要迷信所谓的功能性食品。
5.体育锻炼
循序渐进的体育锻炼非常必要，特别是锻炼自身的耐寒能力。如去游泳，一定要避免去室内游泳馆，因为那里空气中氯气的含量很高。如因为运动而诱发或加重病情，一定要及时就医，在使用药物控制病情后才能接着锻炼。
