中国人自古以来就爱喝茶，我国有6大茶：绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、花茶。在中国人的眼中，喝茶是非常养生的，喝茶的人更容易长寿。
茶叶当中有各种多酚生物碱，氨基酸，碳水化合物，蛋白质，叶绿素，挥发性有机化合物以及氟化物矿物质和多种微量元素，经常被大家提到的就是茶多酚。
茶多酚能够抗氧化，消除身体内的自由基，预防心脑血管疾病，还能预防癌症。
关于喝茶是否能够预防癌症，到目前为止没有任何一项权威的研究能够证明，茶多酚能够抑制癌症的生长，目前仍旧在不断的研究过程中。
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喝茶能不能养生？调查50万中国人，真相是什么？
北京大学公共卫生学院李立明教授团队，对50多万有喝茶习惯的中国人进行研究，这次研究为期10年，分析喝茶与多种癌症发病风险之间的关系。
研究表明喝茶多的人患肺癌，胃癌的风险反而更高，并且这些人往往大多抽烟喝酒。
对于结直肠癌，肝癌，乳腺癌，宫颈癌的发生风险，不管喝茶多少都类似。
当观察人员去除喝酒抽烟等致癌的不良因素后发现和每周喝茶少一次的人相比，每天喝茶的人除了胃癌风险增加，其他癌症也没有太大区别。
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为什么越喜欢喝茶的人，罹患胃癌的风险越高？
1、喝茶时温度过高
我们的口腔黏膜以及胃黏膜都是非常脆弱的，特别不耐高温，如果温度超过了65℃，就容易损伤口腔黏膜和胃黏膜，导致细菌感染，尤其是幽门螺杆菌。
很多人在喝茶的时候容易喝烫茶，这样就会导致胃黏膜口腔黏膜受伤，诱发食管癌，胃癌，口腔癌。
2、茶里含有咖啡因
茶叶里边是含有咖啡因的，咖啡因会刺激胃酸的分泌，尤其是有一些人喜欢喝浓茶，浓茶当中的咖啡因含量特别高，就容易刺激胃酸，大量分泌破坏胃黏膜，诱发胃溃疡甚至是胃癌。
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喝茶的好处有哪些？
1、提神醒脑
正是因为茶叶当中的咖啡因，所以在喝茶叶的时候能够起到提神醒脑的效果，当我们感觉疲劳的时候，可以适当喝点茶叶缓解疲劳，就跟喝咖啡性质差不多。
2、预防心血管病
茶叶当中的茶多酚能够让代谢平衡，对于中老年朋友来说，多喝茶能够促进新陈代谢，同时还能够稀释血液浓度，预防心血管疾病。
3、护齿明目
茶叶属于碱性，能够减少体内钙元素的流失，达到保护牙齿的效果。
茶叶当中含有维生素，能够保护眼睛和耳朵，在平时经常玩手机、看电脑，可以适当喝茶缓解眼睛干涩、疲劳。
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如何正确喝茶？
1、既然浓茶、烫茶，不利于身体健康，那么在喝茶的时候就要避开这两种茶，喝清淡的茶，温度适宜之后再喝。
2、对于心脏病患者来说，平时尽量少喝浓茶，很容易造成心动过速。
喝茶是非常讲究的，虽然喝茶防癌没有得到证实，但是如果喝不对的话可能会致癌，所以大家一定要引起警惕。
